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Los granos de café fueron descubiertos en Etiopía, donde todavía se cultivan hoy en día. La leyenda dice que un cabrero llamado Kaldi se dio cuenta de que sus cabras se volvieron mucho más activas y no querían dormir por la noche después de comer las bayas de cierto arbusto. Ese fue el comienzo de la larga historia del café, con el primer uso del café como bebida que se registró en Yemen, en el siglo 15. Desde entonces, el café se ha extendido a varias otras regiones del mundo, con granos de café NESCAFÉ provenientes de África.America del Sur y, Asia.
Hay 4 tipos de granos de café. Arábica, Robusto, Excelsa y Liberica. Los cuatro tienen perfiles de sabor radicalmente diferentes. NESCAFÉ utiliza una mezcla cuidadosa de dos tipos de granos: Arábica, que hace un café más suave y dulce, y Robusta, que se prepara en un café intenso y audaz, con un mayor contenido de cafeína.
Un grano de café es la semilla de la planta de café. Es la parte que se tuesta, prepara y muele en los gránulos de café que usa todos los días. A menudo conocida como cereza, es la pepita dentro de la fruta roja o púrpura de la planta de café.
NESCAFÉ combina cuidadosamente los granos de Robusta y Arábica para crear nuestros exclusivos cafés instantáneos. Los granos de Arábica que utilizamos se cultivan en América Latina y África Oriental. Los granos Robusta (así como su pariente cercano, el Conillon) que utilizamos requieren diferentes condiciones de crecimiento, y se cultivan en el sudeste asiático y África occidental. Conillon crece específicamente en Brasil.
El café liofilizado se hace preparando granos de café molidos con agua, evaporando la mayor cantidad de agua posible para dejar un extracto de café, que luego se congela y se divide en gránulos solubles de café instantáneo.
Hacer gránulos de café instantáneo a partir de granos de café es un proceso largo con cuatro partes principales: cosechar los granos, secarlos, tostarlos y molerlos.
Los gránulos de café instantáneo NESCAFÉ están hechos de café 100% puro. Lo único que se agrega a lo largo del proceso es agua corriente, que luego se elimina en su mayoría hacia el final del proceso.
Recomendamos 1 cucharadita (3 gramos) de café instantáneo NESCAFÉ, pero es posible que prefiera un nivel diferente de intensidad. ¡Experimenta y encuentra tu sabor perfecto!
Puede agregar su edulcorante favorito, ya sea azúcar o un jarabe con sabor. La leche también ayudará a reducir la intensidad del café. Se trata de encontrar tu gusto personal, así que experimenta con lo que te gusta para encontrar tu sabor.
Hacer que tu NESCAFÉ favorito sea deliciosamente cremoso y suave es tan simple como agregar leche, crema o leche en polvo. Puedes sorprenderte con estos ingredientes, así que prueba las tres opciones para encontrar tu combinación perfecta.
¡Sí, precisamente! La única diferencia es que el café helado se hace directamente con agua fría, en lugar de hervir primero el agua. Si bien los ingredientes son los mismos que una taza de café normal (gránulos de café y agua), puede agregar cubitos de hielo, leche fría o crema batida para darle sabor a su estilo personal. No es lo mismo que preparar una taza caliente de NESCAFÉ y dejarla enfriar, se trata de obtener un refresco helado de tu NESCAFÉ favorito.
Hay muchas maneras de hacer espuma para café, helada o caliente. Use un batidor, una batidora eléctrica, un émbolo de café o una máquina de espuma para que su leche esté espumosa y aterciopelada. Nota: La leche láctea espuma mejor que las alternativas basadas en plantas.
El café es una bebida versátil que funciona bien con muchos sabores diferentes. Un buen lugar para comenzar sería con sabores de avellana, chocolate o caramelo.
Con NESCAFÉ es bastante fácil. Simplemente hierva agua, agregue esto a 2 cucharaditas de gránulos de café, revuelva y disfrute. Con su mezcla favorita de NESCAFÉ, también puede explorar cualquiera de nuestras recetas simples. Pruébalo y descúbrelo por ti mismo.
Hay tantas recetas de café para probar. Hemos reunido algunos de nuestros favoritos, como un café con leche con caramelo e incluso un café de almendras tostadas, pruebe todos y descubra cuál es su favorito.
Se trata del gusto personal. Si te gusta tu café más dulce, agrega un poco de azúcar o jarabe aromatizado. Puede agregar leche, o una alternativa a base de plantas como la leche de avena para suavizar ligeramente los sabores audaces. Experimenta con tus sabores favoritos y descubre qué funciona mejor para ti.
La base de cualquier café barista es un trago de espresso hecho con granos enteros molidos. Para un americano, simplemente agregan agua caliente a ese trago de Espresso. Con NESCAFÉ puedes ser un barista en casa porque hemos hecho el trabajo duro por ti.
Hay más de 30 combinaciones de tipos de café en el mundo, desde Cappuccino's hasta un Café Au Lait. A partir de esto, hay miles de recetas únicas para hacer estos tipos de café, con nuevas recetas que se inventan todo el tiempo. Pruébalos todos y descubre cuál es tu favorito.
El tipo más fuerte de café es el espresso recién hecho. Forma la base para la mayoría de las bebidas de café, y se disfruta fácilmente con leche añadida, pero se puede disfrutar solo si te gustan los sabores fuertes, audaces e intensos del café.
Un café con leche o latte generalmente se considera el café menos intenso. Hecho con espresso recién hecho, el sabor se hace menos intenso debido al volumen de leche agregado, lo que lo hace más dulce y con un sabor más suave.
Un latte se consideraría el café con más volumen de leche. Hecho con espresso recién hecho, el sabor se hace menos intenso debido al volumen de leche agregado, lo que lo hace más dulce y con un sabor más suave.
El capuchino, el café con leche (o latte) y el espresso son probablemente los tipos más populares, o al menos, los más conocidos. Pero hay mucha más variedad por descubrir y disfrutar. El cafe au lait está inspirado en el latte, pero está hecho con café preparado, mientras que un lungo es similar a un espresso pero viene en un volumen más grande.