Connaissance du café
Comment préparer un café glacé à la maison ?
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Saviez-vous qu'il est en réalité très simple de préparer du café glacé chez vous ? Découvrez notre recette de café glacé pour une boisson à la fois facile et délicieusement rafraîchissante.
Quelle est la différence entre un café glacé et un café infusé à froid ?
Un café infusé à froid est préparé sans utiliser de chaleur, ce qui donne une acidité plus faible dans la boisson et donc crée un goût plus doux et plus sucré. Un café glacé, en revanche, est préparé normalement puis refroidi pour donner la boisson rafraîchissante que nous aimons tant. Les cafés glacés sont souvent servis avec un peu de lait.
Recette du café glacé
Notre recette de café glacé est vraiment simple. Vous avez très certainement déjà tous ces ingrédients chez vous ! Suivez simplement les étapes suivantes pour déguster un délicieux café glacé chez vous.
Ingrédients du café glacé
• 2 c-à-c de votre café soluble NESCAFÉ® préféré. Nous vous recommandons NESCAFÉ® espresso pour préparer notre recette de café glacé, car la poudre fine se mélange parfaitement.
• 200 ml d'eau chaude
• 50 ml de lait ou d'un substitut végétal*
• Glace
• Sucre ou sirop (selon vos goûts)
*Vérifiez bien la présence d'allergènes si nécessaire
Matériel
• Verre haut spécial latte
• Une longue cuillère pour remuer
Recette du café glacé
1. Faites bouillir 200 ml d'eau. Une fois qu'elle est frémissante, mais qu'elle n'est plus bouillante, versez-la dans votre tasse.
2. Ajoutez 2 cuillères à café de votre café soluble NESCAFÉ® préféré.
3. Sucrez ou ajoutez du sirop selon vos goûts.
4. Laissez refroidir à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur.
5. Ajoutez 50 ml de lait ou substitut végétal (si vous le souhaitez).
6. Remplissez de glaçons et savourez ! Simple et rafraîchissant, ce café glacé maison est parfait pour une pause café revitalisante et gourmande.
Pour un café glacé prêt dès le matin, préparez votre café la veille et laissez-le au frais toute la nuit. Vous profiterez ainsi d’un café parfaitement froid au réveil. Pourquoi ne pas tenter un latte maison en complément ?
FAQs
Le café glacé est juste du café froid?
Oui, précisément. Le café glacé est simplement du café froid préparé directement avec de l’eau froide. Vous pouvez y ajouter des glaçons, du lait ou de la crème selon vos goûts. Un café froid, ce n'est pas laisser son café NESCAFÉ® refroidir, c'est préparer un NESCAFÉ® frappé et profiter d'un instant de rafraichissement.
Comment faire mousser dans le café glacé ?
Il existe de nombreuses façons de faire de la mousse pour le café glacé ou chaud. Utilisez un fouet, un batteur électrique ou un mousseur pour rendre votre lait mousseux et velouté. N’oubliez pas que le lait de vache mousse mieux que les produits végétaux.
Pour rendre mon café glacé encore meilleur, quelles saveurs ajouter ?
Le café est une boisson polyvalente qui se marie avec de nombreuses saveurs. Les saveurs de noisette, de chocolat ou de caramel sont un bon point de départ. Il est facile de trouver des sirops sans sucre à ajouter à votre café glacé.
Faire votre café glacé à la maison avec NESCAFÉ® ne manquera pas de réveiller le connaisseur en vous !
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