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Cappuccino noisette surmonté de sa meringue citron, noisettes caramélisées
RECETTE
Cappuccino noisette surmonté de sa meringue citron, noisettes caramélisées
7
Ingrédients
10 minutes
Temps de préparation
Boostez votre NESCAFÉ Cappuccino Noisette grâce à ce délicieux topping aux noisettes à la meringue!
Ingrédients
Portions
1
- 4.00 cuillerées à soupe de NESCAFÉ Cappuccino Noisette
- 2.00 blancs d'oeuf
- 150.00 g de sucre glace
- 25.00 g de noisettes
- 25.00 g de cassonade
- 600.00 ml d'eau frémissante
- 1.00 citron
Matériel
-
Verre
Étape
1
/
3
Étape
2
/
3
Étape
3
/
3
Étape
1
/
3
Dans une poêle, caramélisez les noisettes avec la cassonade. Placez-les sur une feuille de papier sulfurisé, laissez refroidir puis concassez-les grossièrement. Battez le blanc d’œuf, lorsqu’il commence à monter ajoutez la moitié du sucre glace battez jusqu’à ce que le mélange devienne brillant. Ajoutez le reste de sucre glace, continuez de battre jusqu’à ce que la meringue épaississe.
Étape
2
/
3
Râpez le zeste de citron et ajoutez-le à la meringue. Placez-la dans une poche à douille.
Étape
3
/
3
Préparez les cappuccinos noisette, répartissez une chouquette de meringue, ajoutez les noisettes caramélisées et dégustez sans attendre.
Bientôt la première gorgée !
Dégustez votre Cappuccino noisette surmonté de sa meringue citron, noisettes caramélisées
