Esperienza del caffè
Per apprezzare appieno qualcosa bisogna prima comprenderla. Il mondo del caffé può sembrare complesso, ma è facile caprine le basi che ti aiuteranno a rendere ogni caffè una vera e propria esperienza.
Capire il caffè per gustarlo ancora di più!
-
![C009-CoffeeFacts - From Bean to BrewGR_465x336(desktop)]()
Dal chicco alla bevanda
Prima di diventare una bevanda, il caffè viene coltivato con cura e tostato delicatamente. Ci sono diversi tipi di caffè e diversi metodi di tostatura, ognuno dei quali ha come risultato un gusto e un sapore unico
-
![C009-CoffeeFacts - Ready to RoastGOLD_QEC_465x336(desktop)]()
Pronti per la tostatura
I chicchi verdi raccolti devono essere tostati prima di poter diventare una bevanda. Durante la tostatura, i chicchi di caffè si espandono e cambiano colore. Diventano gialli assorbendo calore; marroni una volta disidratati; e sempre più scuri una volta persi i liquidi. Più a lungo vengono tostati, più scuri diventeranno e più aroma e sapore rilasceranno nella bevanda.
-
![C009-CoffeeFacts - Mix it UpORIGINAL_PIC_465x336]()
Le Miscele
Le migliori miscele di caffè si creano combinando diversi tipi di chicchi, in diverse proporzioni tra Arabica e Robusta.
