Piantare gli alberi giusti contribuisce a migliorare le colture
Il caffè ama l’ombra
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Protezione naturale
Il coltivatore Dương Thanh Sâm sa quanto sia importante mettere al riparo le colture. ”Le piante del caffè amano l’ombra”, afferma. Queste piante da ombra aiutano Sâm a curare meglio le colture: si tratta di un metodo che mette in atto per proteggere le piante dai potenziali danni causati da piogge abbondanti, venti forti, erosione ed eccessiva luce solare. Gli alberi che fanno ombra possono anche contribuire alla salute del suolo e fornire materia organica che sostiene la fertilità del suolo e favorisce un ecosistema equilibrato. Ma la cosa più importante è che prolungano il processo di maturazione naturale: una fase che, in definitiva, si ripercuote sulla qualità del prodotto.
Molteplici vantaggi
Insieme a Sâm e ad altri coltivatori in tutto il mondo, organizziamo sessioni di formazione interattive in cui spieghiamo i vantaggi della coltivazione degli alberi all’interno delle piantagioni di caffè. Tale strategia offre ombra, migliora la biodiversità, protegge i corpi idrici, riduce l’erosione del suolo e aumenta la materia organica, rimuovendo al contempo l’anidride carbonica dall’atmosfera.
Tuttavia, non è una soluzione che vale per ogni contesto. Qui attingiamo alla nostra esperienza scientifica e alla nostra vasta conoscenza del territorio per trovare la compagnia ideale per le piante di caffè in ogni regione.
Alberi per il futuro
Sâm vede già i vantaggi della consociazione con piante che danno ombra, come l’alto albero del pepe, una specie che ben si adatta all’ecosistema della sua azienda agricola. “La mia speranza è che questo porti efficienza economica”, afferma. È entusiasta di questo approccio orientato al futuro. “Spero che tra dieci anni la mia azienda agricola, vista da una mappa online, sia ricoperta di verde”, sorride. “Ma per il momento godiamo dei vantaggi immediati. Possiamo sederci all’ombra degli alberi per fare una pausa e rilassarci”, racconta.
