Lungo

Historia kawy jest długa i sięga 800 r. p.n.e.

Przeczytaj więcej ciekawostek o kawie.

Pomysł NESCAFÉ^® na tabletkowaną kawę w kształcie pojedynczych kostek zrodził się w 1929 r. Poznaj historię ulubionej na całym świecie marki kawy.

Wielkim fanem kawy był Beethoven. Używał dokładnie 60 ziaren na filiżankę.

„Ziarno” kawy jest tak naprawdę owocem. „Ziarna” rosną na krzewie, wewnątrz owocu przypominającego jagodę.

Światowym liderem produkcji kawy jest Brazylia, a po niej Wietnam i Kolumbia.

Świeże ziarna kawy są zielone i pachną trawą. Rozpoznawalny ciemnobrązowy kolor i niesamowity aromat powstają dopiero po ich wypaleniu.

Ziarna kawy mogą być wypalone w różnym stopniu, tak że uzyskują jasny, średnio ciemny lub ciemny kolor. Każdy z nich charakteryzuje się innym poziomem kwasowości i unikalnym smakiem.

Do sporządzania napojów wykorzystuje się dwa rodzaje ziaren kawy — arabikę, o mniejszej kwasowości i łagodniejszym smaku, i robustę, o większej kwasowości i goryczy.

Aby uznać kawę rozpuszczalną za bezkofeinową, musi zawierać mniej niż 0,3% kofeiny.