Vad är
Vad är en americano?
3
minuter
När du får en americano framför dig är det inte så konstigt om du tror att det är vanligt svart kaffe. Men den här drycken har blivit en favorit bland kaffeälskare som vill ha en stark kopp kaffe med mycket smak, utan krusiduller som skummad mjölk.
Helt enkelt ljuvligt
En americano är helt enkelt varmt vatten och espresso. Den brukar serveras med lika delar espresso och vatten eller 1/3 espresso och 2/3 vatten beroende på kafé eller egna preferenser. Det råder delade meningar om vad som ska tillsättas först, men när det gäller americano ska man alltid börja med espresson eftersom det gör att crema blandas in vilket gör smaken lite mjukare.
Americanos ursprung
Americano blev till under andra världskriget. Amerikanska soldater som var stationerade i Italien var inte förtjusta i den mycket starka espresson som dracks i landet och försökte därför återskapa bryggkaffet de saknade hemifrån genom att tillsätta vatten till espressoshoten. Resultatet? Den americano vi i dag känner och älskar. Visste du att americano även brukade serveras kall? Processen var densamma, men man använde kallt vatten och iskuber.
En americano är bara vatten och espresso. Det blir inte enklare än så.
Skillnader mellan en americano och bryggkaffe
Bryggkaffe görs genom att en kaffebryggare fylls med malet kaffe och hett vatten som får droppa genom kaffet och sedan ner i kannan. I en americano hälls vatten över espresso, men det är en mycket snabbare process eftersom inget ”droppar”.
Americano och long black – vad är skillnaden?
Debatten har lett till många diskussioner under årens lopp, och somliga hävdar att det inte finns någon skillnad alls. Men drycken long black är vida populär i Nya Zeeland och Australien och har en mycket starkare smak än en americano. När espressoshoten tillsätts till vattnet blir den inte lika utspädd, vilket ger ett starkt kaffe som toppas med ett lager crema.
Dagens favoriter bland våra läsare
Här samlar vi några av de mest lästa artiklarna från olika ställen på webbplatsen
