Vad är en cappuccino?
Cappuccino är en av de mest populära kaffedryckerna – en prefekt balanserad dryck som testar varje baristas färdigheter. Cappuccino är känd för den jämna fördelningen kaffe och mjölk och serveras i en stor kopp med lite pudrad kakao på toppen. Det är en av de mest populära kaffedrycker världen över. Låt oss lära oss den intressanta historien om detta berömda kaffe.
Vad är en cappuccino?
Cappuccino som har sitt ursprung i Italien är en av de mest föredragna och populära kaffedryckerna i världen. Den består av den perfekta balansen mellan espresso, skummad mjölk och mjölkskum. I en cappuccino är strukturen viktig. Det handlar om att dela alla element i lika stora delar. Detta är vad som skiljer cappuccino från vanligt kaffe. En skickligt gjord cappuccino ska vara fyllig, men inte syrlig och ha en milt söt smak från mjölken. Eftersom mjölken faktiskt inte blandas i kaffet ger det espresson en starkare smak.
Ingredienser för att göra en cappuccino hemma
- 2 rågade teskedar NESCAFÉ Gold snabbkaffe
- Vatten uppvärmt till 80 ºC
- Valfri mjölk
- Socker efter smak (valfritt)
Så gör du en cappuccino hemma
Gör så här!
Värm vattnet till 80 ºC. Det finns ingen anledning att värma vattnet tills det kokar – det använder mer energi än nödvändigt och vattnet blir för varmt. Den perfekta temperaturen för perfekt snabbkaffe är 80 ºC.
Tillsätt 2 rågade teskedar av ditt föredragna NESCAFÉ snabbkaffe i en kopp och tillsätt eventuellt socker för smak. När vattnet är varmt häller du i 2 matskedar över snabbkaffet och rör tills pulvret lösts upp.
Nu är det dags att tillsätta det ikoniska mjölkskummet. Värm mjölken försiktigt i en kastrull eller i mikron och skumma varsamt med hjälp av en visp, elvisp eller mjölkskummare.
Cappuccinons ursprung
Legenden berättar att cappuccinon skapades i Italien så långt tillbaka som på 1600-talet – nästan 400 år sedan! Namnet har sitt ursprung hos kapucinorden vars munkar bar kåpor i liknande färg som drycken. Kapucinmunkarna var kända för sina kapuschonger. Cappuccino är en kombination av starkt svart kaffe toppat med ett tjockt lager ångskummad mjölk, som om kaffet bär en mjölkhuva, en kapuschong. Perfekt för en italiensk frukost med kaffe och bakverk och en utmärkt kanvas för latteart. Denna älskade dryck har en lång historia och kom till Amerika under 1980-talet och blev en stark favorit bland kaffedrickare.
Macchiato och cappuccino – vad är skillnaden?
Om du funderar på vilket av våra recept du ska testa hemma härnäst kanske du undrar vad det är för skillnad mellan macchiato och cappuccino och vilken du ska välja? Först bör du förstå skillnaden mellan dessa två. Macchiato börjar med en bas på ångskummad mjölk, två espressoshots och därefter ett tunt lager mjölkskum på toppen – detta ger en större andel kaffe jämfört med mjölk. En cappuccino däremot börjar med en shot espresso, därefter ångskummad mjölk och avslutas med mjölkskum på toppen, med perfekt balanserade andelar. På många ställen är det vanligt att cappuccino serveras pudrad med kakao.
Nu vet du allt du behöver veta om cappuccino och har all information du behöver för att välja mellan macchiato och cappuccino. Letar du efter ett lite starkare alternativ? Följ vår guide och upptäck allt du behöver veta om americano.
VANLIGA FRÅGOR
Kan du dricka cappuccino varje dag?
Det korta svaret är ja, det kan du. Men precis som allt annat är kaffe bäst i lagom mängder. Att dricka kaffe dagligen erbjuder många hälsofördelar, såsom energi och mer fokus. Kaffe är även rikt på antioxidanter, som är viktiga för att hjälpa cellerna att fungera korrekt. Vi rekommenderar att du pratar med vårdpersonal för mer personligt anpassade råd.
Är cappuccino starkare än kaffe?
Det beror på vilken typ av kaffe vi jämför cappuccino med. En cappuccino och en espresso har samma koffeininnehåll, så när det kommer till styrka skulle de vara likvärdiga. Men om man jämför cappuccino och americano kommer americanon att ha en något starkare smak, men detta på grund av att den inte innehåller mjölk, vilket gör smaken av kaffe starkare.
