Kahve sektöründe kadınlar
Yerel İlham Demlemek
2
dakika
Brezilya’nın Paraisópolis bölgesinin kalbinde, Tamiris Abreu ve Leticia Dos Santos Abreu kardeşler, Sister Coffee’yi bir kafeden çok daha fazlasına dönüştürdü – kahveye duydukları tutku, diğer kadın girişimciler için yaşayan bir ilham kaynağına dönüştü.
Topluluğu bir araya getirmek
Leticia ve Tamiris, Brezilya’nın Paraisópolis bölgesinde öncü kafeleri Sister Coffee ile yepyeni bir kahve kültürünün öncülüğünü yapıyor. Sıcak ve samimi atmosferiyle bu kafe, artık sadece bir buluşma noktası değil, aynı zamanda yeni nesil kadınlar için ilham verici bir merkez haline geldi.
Aile işletmemizin ilerleyebileceğine dair ortak bir vizyonumuz var ve çocuklarımızın bunu nesilden nesile sürdüreceğine inanıyoruz.
Oynatma butonu
2:08
Sıcak ve konforlu
Tamiris ve Leticia, Sister Coffee adını verdikleri girişimlerinin etrafında gururla bir topluluk oluşturuyor. Aile tarafından işletilen bu samimi mekân, büyüdükleri mahallenin kalbinde yer alıyor. “Paraisópolis’in ilk kafesiyiz,” diyorlar. “Yüksek kaliteli kahveyi mahallemizle tanıştırdık; sıcak bir atmosfer sunarak yeni standartlar belirledik ve bölgedeki önemli bir ihtiyacı karşıladık.”
Kahveyi evinize taşıyoruz
Sister Coffee’den önce Paraisópolis sakinlerinin nefis bir fincan kahvenin keyfini çıkarabileceği bir mekân yoktu. Leticia, “Burada doğdum ve büyüdüm,” diyor. “Favela’nın bir topluluğa dönüşmesine tanıklık ettim ve dış dünyaya sunduklarımızı buraya da kazandırmak istedim.” Gelişen kafe, insanların bir araya geldiği, bağ kurduğu ve sohbet ettiği canlı bir buluşma noktasına dönüştü. “Bizim için her şeyi ifade ediyor. Bu bir hayal,” diye ekliyor.
Eğitim ve mentorluk
NESCAFÉ®, kız kardeşlerin hayallerini gerçeğe dönüştürmelerine yardımcı oldu çünkü onlar NESCAFÉ®’nin Geleceğin Baristaları Programı’na katıldılar. Bu programda yoğun bir eğitim sürecinden geçtiler, kahve kavurma sanatını öğrendiler ve baristaların kahveye olan sevgilerini ve bilgilerini başkalarıyla paylaşmadaki önemini kavradılar. Aynı zamanda işletme yönetiminin temellerini öğrendiler ve ihtiyaç duyduklarında onlara destek olan bir mentorla eşleştirildiler.
Büyüme ve destek
Tamiris ve Leticia, işlerini büyütmeyi düşündükleri sırada Geleceğin Baristaları Programı ile tanıştı. Tamiris, “Eğitim bize çok güçlü bir temel kazandırdı,” diyor. “Teori ile pratiği bir araya getirdi. NESCAFÉ® Sister Coffee’yi sunduğu değerli fırsatlarla her zaman destekledi.” Programın katkıları kardeşler için kişisel bir anlam da taşıyor. “Geleceğin Baristaları Programı’ndan öğrendiğimiz en değerli şey bazı korkularımızı geride bırakmaktı,” diyorlar. “Konfor alanımızdan çıkmamızı sağladı.”
İnsanlara ilham vermek
Kardeşler, başarılarının yeni bir kahve tutkunu nesline ilham vereceğine inanıyor. Tamiris, “Diğer kadınlara ve girişimcilere ilham olmayı umuyorum,” diyor. “Hayallerine inanırlarsa onları gerçekleştirebilirler.” Ardından, “Çocuklarımızın özümüzü nesilden nesile yaşatmasını istiyoruz,” diye ekliyor. Tutkuları, güçlü vizyonları ve emekleri; Paraisópolis’te köklü bir kahve kültürü oluştururken daha sıkı bağlara sahip bir topluluğa da katkı sağlıyor.
SSS
Sürdürülebilir Tarım Girişimi Platformu (SAI Platform) doğrultusunda NESCAFÉ®, “rejeneratif tarımı”; uygulamaların benimsenmesi yoluyla başta toprak olmak üzere su ve biyoçeşitlilik gibi doğal kaynakları korumayı ve iyileştirmeyi, karbonun toprakta ve bitkisel biyokütlede tutulmasını sağlamayı ve aynı zamanda çiftçilerin geçim kaynaklarını desteklemeyi amaçlayan bir tarım yaklaşımı olarak tanımlıyor.
NESCAFÉ® Planı kapsamında teşvik edilen temel uygulamalar arasında suyun verimli kullanımı ve tarımsal girdilerin kullanımının optimize edilmesi yer alıyor.
Daha fazla bilgi: NESCAFÉ® Plan 2030 İlerleme Raporu 2025
Kahve sektöründe kadınlar
Kadın bakış açıları ve yaklaşımlarının kahve dünyasında nasıl büyük bir etki yarattığını birinci elden deneyimlerle keşfedin.
