Postres
Postres

La Lechera Flan de Café

La Lechera Flan de Café
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
56 min
Porciones
12 porciones
  • Un toque de café agrega sabor a esta receta de flan clásico. ¡Su sabor cremoso convertirá a este flan en un nuevo favorito de la familia!
Ingredientes principales
Ingredientes
  • 3/4 taza de azúcar granulado
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
  • 1/4 taza de Bebida de Café Instantáneo NESCAFÉ Café de Olla
  • 6 huevos grandes
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
Prepáralo
Paso 1
Precalienta el horno a 350° F.
Paso 2
Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mover el azúcar constantemente, de 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados hasta cubrir.
Paso 3
Pon la leche evaporada, la leche condensada azucarada, el café, los huevos y el extracto de vainilla en una licuadora. Licúa los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua tibia que tenga una pulgada de profundidad.
Paso 4
Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el molde del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
Paso 5
Para Servir, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacudiéndolo un poco para que el flan se despegue.

Los amantes del café nos aman

También te puede gustar

NESCAFÉ® CLÁSICO™
New Look
NESCAFÉ® CLÁSICO™
NESCAFÉ® TASTER'S CHOICE®
More Sizes