Η γνώση του καφέ
Πώς να φτιάξεις ιρλανδικό καφέ στο σπίτι
2
λεπτά
Με μόλις τέσσερα υλικά και χωρίς να χρειάζεται ειδικός εξοπλισμός, μπορείς να μάθεις πώς να φτιάχνεις ιρλανδικό καφέ, φέρνοντας την εμπειρία της καφετέριας στο σπίτι. Μάθε περισσότερα.
Με μόνο τέσσερα βασικά υλικά, φαίνεται ότι φτιάχνεται εύκολα, αλλά είναι πιο δύσκολο απ' ό,τι φαίνεται! Τα υλικά πρέπει να είναι κορυφαίας ποιότητας, αλλά αν δώσεις προσοχή στα 9 εύκολα βήματα που ακολουθούν, θα τον πετύχεις ακριβώς όπως πρέπει, όπως ο ίδιος ο Joe Sheridan (ο δημιουργός του ιρλανδικού καφέ).
Υλικά για τον ιρλανδικό καφέ
• Κρέμα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (double cream)
• Δυνατός σκέτος καφές (ο NESCAFÉ GOLD μας λειτουργεί ιδιαίτερα καλά)
• Ιρλανδικό ουίσκι (προτείνουμε το ουίσκι Jameson)
• Καστανή ζάχαρη
• Μοσχοκάρυδο τριμμένο (προαιρετικά)
Περιέχει αλκοόλ. Κατανάλωσε με υπευθυνότητα
Εξοπλισμός
• Βραστήρας
• Ποτήρι καφέ για ιρλανδικό καφέ (ή ποτήρι latte)
• Κουτάλι
• Σύρμα
Mέθοδος για να φτιάξεις ιρλανδικό καφέ
1. Βάλε 2 κουταλιές της σούπας διπλή κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια χτύπησε ελαφρά με το σύρμα μέχρι να πήξει ελαφρώς αλλά να μπορεί ακόμα να χυθεί.
2. Όταν η κρέμα έχει πήξει, άφησε να ξεκουραστεί για λίγο.
3. Πρόσθεσε 150 ml φρεσκοβρασμένο (όχι βραστό) νερό στο θερμοανθεκτικό ποτήρι του καφέ σου και άφησε για ένα λεπτό.
4. Στη συνέχεια, πρόσθεσε 2 κουταλάκια του γλυκού από τον στιγμιαίο καφέ σου στο νερό.
5. Στη συνέχεια, πρόσθεσε 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη και ρίξε 50 ml ιρλανδικού ουίσκι.
6. Ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στον καφέ.
7. Πάρε πάλι την κρέμα γάλακτος, γύρισε ένα κουτάλι ανάποδα και τοποθέτησε την άκρη του μέσα στο ποτήρι του καφέ ακριβώς πάνω από τον καφέ, φροντίζοντας η άκρη του κουταλιού να ακουμπάει στο ποτήρι.
Τώρα, ρίξε αργά τη σαντιγί πάνω από το κουτάλι. Θα πρέπει να κυλά πάνω από την κορυφή του κουταλιού και να προσγειώνεται απαλά πάνω στον καφέ. Συμβουλή: το να ρίχνεις την κρέμα γάλακτος αργά θα σε βοηθήσει να αποφύγεις να βυθιστεί μέσα στον καφέ.
Πασπάλισε με λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο πάνω από την κρέμα και σέρβιρε αμέσως.
Λένε ότι η επανάληψη βοηθάει τη μάθηση, αλλά με τόσο απλά βήματα και τον NESCAFÉ, είμαστε σίγουροι ότι κάθε ιρλανδικός καφές που θα φτιάχνεις θα είναι υπέροχος.
Τα αγαπημένα της κοινότητας σήμερα
Ανακάλυψε μερικά από τα πιο απολαυστικά άρθρα από όλο τον ιστότοπο
