اكتشف
متعة القهوة
متعة القهوة
لتقدير شيء ما بشكل كامل، عليك ان تفهمه. قد تكون القهوة معقدة للغابة، ولكن الاساسيات سهلة الفهم. بمجرد القيام بذلك، تستمتع بها اكثر
خبرة في القهوة
ان تفهم القهوة يعني ان تستمتع بها أكثر
![من الحبوب الى القهوة]()
من الحبوب الى القهوة
قبل أن يصبح مشروبًا, يتم قطف القهوة بعناية وتنظيفها بلطف. هناك أنواع مختلفة من حبوب البن وطرق مختلفة لتحميصها, كل منها ينتج طعمًا فريدًا ومتميزًا.
![جاهز للتحميص]()
جاهز للتحميص
يجب تحميص حبوب البن الخام والخضراء قبل تحضير مشروب. أثناء التحميص, تتوسع حبوب القهوة وتتغير في اللون. تتحول إلى اللون الأصفر عندما تمتص الحرارة; ويصبح لونها بنيا عندما يفقدون محتوى الماء; ووتتحول الى داكنة اللون أثناء إفراز زيوتهم. كلما طالت فترة تحميصها, تصبح أغمق وتطلق نكهة ومذاقا أكثر.
![يجب خلطها]()
يجب خلطها
يتم إنتاج خلطات القهوة عند دمج أنواع مختلفة من الحبوب أو النكهات. يمكنك صنع حبوب البن بنكهات مثل الفانيليا أو البندق أو إضافة النكهات أثناء التخمير.
