Cos'è il cappuccino?
Il cappuccino probabilmente è uno dei tipi di caffè più conosciuti in tutto il mondo. È una bevanda perfettamente equilibrata che mette alla prova le abilità dei baristi. Ha la stessa proporzione di caffè, latte e schiuma di latte, e viene servito in una tazza grande, con una spolverata di cacao. Il cappuccino è uno dei tipi di caffè più popolari al mondo. Immergiti nella grande storia di questa celebre bevanda.
Cos'è il cappuccino?
Uno dei caffè preferiti e più popolari al mondo, il cappuccino è l'equilibrio perfetto di caffè espresso, latte al vapore e schiuma di latte. Nato in Italia, il segreto del cappuccino sta nella sua struttura e nelle proporzioni uguali dei suoi ingredienti. È questa la principale differenza del cappuccino rispetto agli altri tipi di caffè. Un buon cappuccino deve essere intenso ma con un'acidità ridotta, e deve avere una leggera dolcezza aggiunta dal latte. Ma visto che il latte e il caffè non si mischiano, conserva il sapore forte dell'espresso.
Ingredienti per preparare un cappuccino a casa tua
- 3/4 cucchiaini pieni di NESCAFÉ GOLD Cappuccino
- 150 ml di acqua calda non bollente (85° C)
- Zucchero a piacimento (facoltativo)
Come preparare un cappuccino a casa
Ecco come prepararlo
Scalda l'acqua a 85° C. Non farla bollire, sprecheresti solo più tempo ed energia del necessario. 85° C è la temperatura ottimale per ottenere un perfetto cappuccino.
Aggiungi 3/4 cucchiaini pieni di NESCAFÉ GOLD Cappuccino in una tazza, seguiti dallo zucchero a piacimento. Quando l'acqua si è scaldata, versala gradualmente nella tazza e mescola conu cucchiaino. Aspetta circa 20 secondi e poi mescola nuovamente. Per una schiuma più densa e compatta, batti gentilmente la tazza sul tavolo. Ora non rimane che gustarlo!
Ora puoi aggiungere la famosa schiuma. Riscalda leggermente il latte in un pentolino o nel microonde e monta la schiuma con attenzione, usando una frusta manuale o elettrica, o un montalatte.
L'origine del cappuccino
La leggenda vuole che l'umile cappuccino sia stato creato in Italia nel XVII secolo. Quasi 400 anni fa! Deve il suo nome a un ordine di monaci il cui saio ha lo stesso colore della bevanda: i cappuccini , conosciuti per il cappuccio con cui si ricoprivano il capo. Questa bevanda si prepara con un caffè intenso ricoperto da uno spesso strato di latte scaldato al vapore e schiuma di latte, come se il caffè avesse un cappuccio di latte: un cappuccino. È l'accompagnamento perfetto per una colazione all'italiana, insieme al cornetto, ed è la base ideale per sbizzarrirsi con la schiuma. Si tratta di una bevanda amata, con una lunga tradizione, sbarcata in America negli anni '80, ma che ormai ha conquistato gli appassionati di caffè di tutto il mondo.
Latte macchiato vs cappuccino. Qual è la differenza?
Se stai cercando una nuova ricetta da provare a casa tua, forse hai il seguente dilemma: latte macchiato o cappuccino? Ma che differenza c'è e quale fa per me? Innanzitutto è utile sapere in cosa si differenziano. Il latte macchiato parte da una base di latte scaldato al vapore, al quale si aggiungono due espressi e un leggero strato di schiuma di latte. Quindi, ha una proporzione maggiore di latte rispetto al caffè. Il cappuccino, invece, parte da un espresso al quale si aggiunge del latte scaldato al vapore e della schiuma di latte, tutto in parti uguali. Inoltre, di solito viene servito con una spolverate di cacao.
Ora sai tutto quello che c'è da sapere sul cappuccino e hai le informazioni necessarie per prendere parte al dibattito cappuccino vs latte macchiato. Segui la nostra guida per scoprire tutto sul caffè!
DOMANDE FREQUENTI
Il cappuccino è più forte del caffè?
Dipende dal tipo di caffè a cui lo paragoniamo. Un cappuccino e un espresso hanno lo stesso contenuto di caffeina, quindi hanno una forza simile. Tuttavia, se confrontiamo un cappuccino e un americano, quest'ultimo probabilmente ha un gusto leggermente più forte visto che, a differenza del cappuccino, non contiene latte.
