Cos'è
Cos'è il frappé?
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Quando arriva l'estate, tutti passeggiano per le strade delle città con un caffè freddo in mano, e con grande probabilità potrebbe essere proprio il frappé. Le vendite di questa nota bevanda fredda esplodono non appena c'è un aumento delle temperature, ma sai come è fatto e da dove proviene? Scopri di più sul Frappé e come Nestlé ha giocato un ruolo fondamentale nella sua creazione.
Rendi la tua giornata un po' più golosa
Il Frappé che tutti noi conosciamo ed amiamo viene pronunciato "frap-pay" e, tradotto liberalmente dal francese, significa letteralmente "freddo". Questa deliziosa bevanda è generalmente preparata con acqua, caffè espresso, zucchero, latte, ghiaccio e viene shakerata per unire tutti gli ingredienti. Da gustare in un bicchiere alto di vetro, di solito viene servito anche con della panna montata o delle glasse. Il Frappé tradizionale viene preparato con il caffè... ma non solo! Molti sono fatti con tè, succo di frutta od anche cioccolata calda.
Il frappé nel mondo
Quando ordini un frappé, quello che effettivamente ricevi dipende dalla parte del mondo in cui ti trovi. In Grecia gusterai un paio di cucchiaini di caffè solubile, dello zucchero, dell' acqua e del latte (se lo preferisci), shakerati fino ad ottenere una miscela spumosa. In Bulgaria, non sorprenderti se viene preparato con la soda anzichè l'acqua. In Danimarca l'acqua viene sostituita con il latte, mentre la Serbia lo serve anche con il gelato e ricoperto di panna montata. Tuttavia, una delle varianti più importanti la si puà provare a Boston, dove il frappé si configura come un frullato preparato con il gelato e semplicemente denominato "frap". Quindi, se sei un amante del frappé, goditi l'esperienza di scoprire tutte le varianti esistenti!
Le origini del frappé
Il caffè-frappé iniziò ad apparire durante la metà del 19esimo secolo insieme a quelle bevande caratterizzate da una consistenza simile alla granita ed altre più simili al caffè freddo. Tuttavia, il frappé risale al 1957 alla fiera iternazionale di Tessalonica, in Grecia. La storia racconta che un referente di Nestlè stava mostrando come preparare una bevanda al cioccolato per i bambini fatta con cioccolato e latte shakerati. In un momento di pausa, un impiegato si rese conto che non c'era acqua calda a sufficienza per preparare il caffè, così iniziarono ad utilizzare acqua fredda e cubetti di ghiaccio, li mescolarono con l'aiuto dello shaker et voilà nacque così il frappé che tutti noi oggi conosciamo! Questa versione è ancora molto popolare oggi in Grecia e puoi trovarla in tutte le caffetterie del paese!
Qual è la differenza tra il frappé ed il frappuccino?
Molte persone pensano siano la stessa cosa, ma sono bevande completamente diverse! Il Frappuccino non è altro che un cappuccino freddo. E' una combinazione di latte, zucchero, caffè e ghiaccio uniti e mescolati con una macchina del gelato che gli dona una consistenza morbida e cremosa.
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