Cos'è
Che cos'è un caffè macchiato?
3
min Readuti
Con così tante varietà di caffè disponibili, può essere difficile distinguerli tutti! Divesamente il famoso cappuccino o espresso, il macchiato è molto meno conosciuto. Quindi, cos'è un caffè macchiato per l'esattezza?
Lasciati coccolare
Il caffè macchiato, il cui nome deriva dall'italiano, non è altro che un espresso ricoperto da un piccolo strato di schiuma di latte caldo per esaltare ancora di più il sapore del caffè.
Le origini del macchiato
L'origine del termine "macchiato" deriva dal bisogno dei baristi di mostrare ai camerieri la differenza tra una tazzina di espresso normale ed una con all'interno un po' di latte. Poiché quest'ultimo era caratterizzato dalla presenza di una piccola macchia di latte venne subito definito "caffè macchiato". Diversamente dal cappuccino che era stato creato per un consumo prettamente mattutino, il macchiato è un caffè adatto per le pause pomeridiane.
Che sapore ha un caffè macchiato?
La piccola quantità di latte che viene utilizzata per la preparazione del macchiato, dona al caffè una leggera dolcezza. Tuttavia, l'unione tra la dolcezza e la cremosità del latte non è abbastanza per attenuare l'intensità del caffè, tanto che molti sostengono che questo tipo di caffè abbia un sapore leggermente amarognolo.
I diversi tipi di caffè macchiato
Ci sono due diverse tipologie di caffè macchiato: l'espresso macchiato ed il latte macchiato
Cos'è un espresso macchiato?
E' l'originale, fatto con una tazzina di caffè espresso, diluito leggermente con 1-2 cucchiaini di latte caldo, che lo macchia. L'espresso macchiato ha una maggiore quantità di caffè rispetto al latte, e l'aggiunta del latte deve essere complementare, così che il caffè possa essere gustato al meglio.
Cos'è un latte macchiato?
Si tratta di una bevanda più dolce e composta da diversi strati. E' fatta aggiungendo una tazzina o mezza di caffè espresso al latte già riscaldato, ricoperta poi di uno strato di schiuma di latte. Diversamente dall'espresso macchiato, che è servito in un bicchiere piccolo, questa bevanda viene presentata in un bicchiere alto.
Qual è la differenza tra un macchiato ed un latte?
La differenza tra il macchiato ed il latte dipende molto dal tipo di macchiato che scegli. Il macchiato, spesso si riferisce al caffè macchiato, che differisce dal latte per l'assenza di schiuma di latte. Il latte macchiato, invece, è diverso dal latte perchè viene preparato al contrario. Nel latte, il caffè espresso viene aggiunto per primo, seguito poi dal latte caldo ed infine viene aggiunto lo strato di schiuma.
I preferiti di oggi
Scopri alcuni degli articoli più letti
