I vantaggi della consociazione

Coltivare il caffè in armonia

2 min

Una coesistenza consapevole

Collaboriamo con coltivatori di tutto il mondo, incoraggiandoli a coltivare con modalità che tengano conto dei vantaggi offerti dalla biodiversità. Attraverso l’integrazione di varie piante nelle piantagioni di caffè, e quindi di animali, insetti e microrganismi, i coltivatori possono contribuire a creare un ecosistema maggiormente diversificato nella propria azienda agricola. Ad esempio, alcune specie di uccelli si nutrono di insetti dannosi per le colture.

Alcuni coltivatori praticano la consociazione, introducendo diverse varietà di piante e colture nelle proprie piantagioni di caffè. Uno dei vantaggi è che le piante attirano insetti come le api che favoriscono l’impollinazione, aiutando a produrre un ecosistema che contribuisce a favorire la biodiversità. Grazie alla progettazione e al mantenimento di questa coesistenza, le aziende agricole diventano equilibrate e fiorenti.

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Favorire la vita

Alcuni dei cambiamenti introdotti da coltivatori come Dương Thanh Sâm in Vietnam includono la consociazione e un uso più attento dell’acqua. Ha anche notato come queste pratiche attirino animali e microrganismi sul suo terreno ed è consapevole dell’importanza del loro ruolo nel mantenimento di un ecosistema sano. “Non taglio le piante di peperoncino nel mio giardino perché sono le preferite dagli uccelli che, dopo averle mangiate, iniziano a diffondere i semi di peperoncino in altri luoghi”, spiega.

Sensibilizzare

Dopo aver partecipato alle nostre sessioni di formazione, Sâm apprezza maggiormente la biodiversità e il modo in cui essa contribuisce alla fertilità del suolo e, secondo la sua esperienza, anche a un possibile aumento della resistenza delle piante alle malattie. Ora fa tutto il possibile per mantenere il benessere delle sue piante. “Non vediamo l’ora di fare la differenza nella nostra azienda agricola”, racconta.

Vantaggi per la biodiversità

Si tratta di un cambiamento di prospettiva che promuove l'armonia e porta con sé vantaggi che si estendono nel tempo. Un semplice esempio di come sono state applicate le pratiche di biodiversità nel Dak Lak è quello di permettere alle foglie cadute e alla copertura erbosa di rimanere sul terreno, in modo da prevenire l’erosione, preservare la salute del suolo e creare un luogo adatto alla crescita dei microrganismi benefici per l’azienda agricola. “La mia speranza per il futuro della biodiversità è che tutti i membri della comunità ne abbiano contezza”, afferma Sâm.

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