Consociazione: migliorare la coltivazione del caffè attraverso colture diversificate
In Vietnam, stiamo dando ai coltivatori la possibilità di acquisire conoscenze. Grazie ai consigli sulla consociazione – la coltivazione contemporanea di piante di specie diverse sullo stesso appezzamento di terreno – si creano le condizioni per diversificare e aumentare il reddito totale. La giusta selezione delle colture può aumentare il potenziale di guadagno di alcuni coltivatori e migliorare la salute del suolo, mediante la riduzione dell’erosione e un controllo migliore delle erbe infestanti.
Il coltivatore locale Dương Thanh Sâm ha partecipato alle nostre sessioni di formazione per imparare questo metodo. Dopo aver introdotto alberi di pepe e durian, ha aumentato il proprio reddito mantenendo intatta l’ottima qualità del suo caffè.
Assistendo i coltivatori con pratiche innovative come la consociazione, rafforziamo collaborazioni reciprocamente vantaggiose. La qualità del nostro caffè dipende in larga misura dalle competenze e dalla dedizione dei coltivatori che contribuiscono alla sua produzione. La condivisione di informazioni tecniche non è sottesa solo al miglioramento dei raccolti, bensì anche allo sviluppo delle competenze e al miglioramento del sostentamento dei coltivatori legato alla terra.
L’introduzione di pratiche agricole rigenerative, come la rotazione delle colture nella coltivazione del caffè, può portare a un aumento della resa e della resistenza alle malattie, a terreni più sani e a una riduzione dell’erosione 1
Perché la consociazione?
Che cosa significa per noi la consociazione?
