เมนูกาแฟ สูตรกาแฟเย็น ระดับบาริสต้า ทำเองได้ที่บ้าน

เอสเพรสโซ่คือพื้นฐานของเครื่องดื่มกาแฟหลาย ๆ ชนิด การทำเอสเพรสโซ่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟที่สามารถดันน้ำร้อนผ่านกาแฟบดละเอียดความดันสูง ทำให้ได้กาแฟที่มีรสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสมเอสเพรสโซ่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 1 ช้อนชา
2. น้ำแข็งก้อน
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมตามชอบ
5. กลิ่นวานิลลา

วิธีทำเอสเพรสโซ่
1. ชง เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา อินเทนส์ 1 ช้อนชา กับ น้ำร้อน 60 มล. ในเหยือกผสม เติมกลิ่นวานิลลา แล้วคนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำแข็งลงไปในแก้วเชค แล้วตามด้วยกาแฟที่เตรียมไว้
3. เติมนมสด 120 มล. ลงไปในแก้วเชค
4. เขย่าจนเกิดชั้นครีม ที่แยกชั้นกัน
5. รินเครื่องดื่มลงในแก้วที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

ดูสูตรเอสเพรสโซ่ฉบับเต็มคลิกที่นี่

คาปูชิโน่ประกอบด้วยเอสเพรสโซ่ นมร้อน และฟองนม โดยคาปูชิโน่จะมีฟองนมหนาเป็นชั้นอยู่ด้านบน เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟเข้มข้นพร้อมกับรสชาติของนมที่กลมกล่อม

ส่วนผสมคาปูชิโน่
1. เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
3. นมไขมันต่ำ 190 มล.
4. ผงซินนามอน หรือผงโกโก้ สามารถเลือกใส่ได้ตามต้องการ

วิธีทำคาปูชิโน่
1. ชงเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต
2. เทนมใส่แก้วแล้วอุ่นด้วยไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นคนนมในแก้ว
3. ตีนมที่อุ่นแล้วด้วยเครื่องตีฟองนมประมาณ 2 นาที จนนมขึ้นฟองหนา
4. เทฟองนมใส่แก้วกาแฟที่เตรียมไว้
5. เติมผงซินนาม่อน หรือผงโกโก้ เพียงแค่นี้ คุณก็ได้กาแฟคาปูชิโน่ร้อนแสนอร่อยมาลิ้มลองแล้ว

ดูสูตรคาปูชิโน่ฉบับเต็มคลิกที่นี่

ลาเต้เมนูกาแฟที่มีส่วนผสมของเอสเพรสโซ่และนมร้อนในสัดส่วนที่มากกว่า โดยลาเต้จะมีรสชาตินุ่มนวลและเนียนนุ่มจากนม เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีความละมุนและไม่เข้มมาก มาลองสัมผัสความหอมละมุนจากเมนูนี้ด้วยเนสกาแฟโกลด์ เครมมา อินเทนส์

ส่วนผสมลาเต้
1. เนสกาแฟโกลด์ เครมมา อินเทนส์ 2 ช้อนชา
2. น้ำแข็งก้อน
3. น้ำร้อน 60 มล.
4. นมไขมันต่ำ 150 มล.
5. น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำลาเต้
1. ผสมเนสกาแฟ โกลด์ เครมมา อินเทนส์ 2 ช้อนชา กับน้ำร้อน 60 มล. ลงในเหยือกผสม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลาลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
3. เทนมไขมันต่ำใส่เครื่องตีเพื่อทำฟองนม
4. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว 300 มล. เทนมจากเครื่องทำฟองนมลงบนน้ำแข็ง
5. เทส่วนผสมกาแฟทับบนน้ำแข็งและนมที่เพิ่งเทลงไป

ดูสูตรลาเต้ฉบับเต็มคลิกที่นี่