Doğru ağaçları dikmek, kahve mahsullerinin gelişmesine yardımcı olur
Kahve Gölgeyi Sever
1
dakika
Doğal Koruma
Çiftçi Dương Thanh Sâm, mahsullerini korumanın ne kadar önemli olduğunu biliyor. “Kahve ağaçları gölgeyi sever.” diyor. Bu gölge sağlayıcılar, Sâm'ın mahsulüne daha iyi bakmasına yardımcı oluyor; sağanak yağmur, kuvvetli rüzgarlar, erozyon ve aşırı güneş ışığının neden olabileceği potansiyel zararlardan korumak için uyguladığı yöntemlerden de biri. Gölgelik ağaçlar, toprak sağlığına katkıda bulunur ve toprak verimliliğini destekleyen organik maddeleri sağlayarak dengeli bir ekosistem oluşturur. Ancak belki de en önemlisi, doğal olgunlaşma sürecini uzatarak nihayetinde ürün kalitesini iyileştirirler.
Dương Thanh Sâm mahsullerinin neden gölgede verimlileştiğini anlatıyor
Çoklu fayda
Sâm ve dünya çapındaki diğer çiftçilerle birlikte, kahve çiftliklerinde ağaç yetiştirmenin faydalarını açıkladığımız interaktif eğitim oturumlarına ev sahipliği yapıyoruz. Bu, gölgelik sağlarken, biyolojik çeşitliliği artırabilir, su kaynaklarını koruyabilir, toprak erozyonunu azaltabilir ve organik maddeyi artırabilirken, atmosferden karbonu uzaklaştırır. Ancak bu, her duruma uyan evrensel bir çözüm değildir. Burada bilimsel uzmanlığımızı ve geniş yerel bilgimizi kullanarak her bölgedeki kahve ağaçları için en iyi yoldaşı buluyoruz.
Gelecek için ağaçlar
Sâm, çiftliğinin ekosistemine uyum sağlayan uzun biber ağacı gibi gölgelik ağaçlarla birlikte ekimin faydalarını görebiliyor. “Umudum ekonomik verimlilik sağlaması." diyor. Bu geleceğe odaklı yaklaşım onu heyecanlandırıyor. “Umarım on yıl içinde, çevrimiçi bir haritadan görüldüğünde, çiftliğim yeşille kaplanmış olacak.” diye gülümsüyor. “Ama şimdilik başka faydaları var. Ağaçların gölgesinde oturup mola veriyoruz ve dinleniyoruz.” diyor.
