咖啡故事
從阿拉比卡到尚比亞，探索咖啡的重要用語
在雀巢，我們生活在和咖啡有關的一切，乃至於每個呼吸，甚至熱愛到各種與咖啡有關的一切！從其異國情調的起源到烘焙出一杯完美咖啡的極致講究，說著咖啡有關的獨特語言讓人充滿熱情。以下是我們想與你分享的重要咖啡用語。
阿拉比卡
雀巢咖啡®使用兩種類型的咖啡豆來製作您熟悉且喜愛的美味雀巢咖啡——阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆。
咖啡師
你應該知道的咖啡用語！咖啡師是一個巧妙地製作你最喜歡的咖啡的人，通常在咖啡店。能夠製作出美味的咖啡需要很多技巧，咖啡師必須掌握一系列飲料的製作方法，從濃縮咖啡到卡布奇諾的各種精確調飲。
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濃縮產出量是一個咖啡用語，指的是杯中濃縮咖啡的重量，簡單地說，濃縮產出量越高，濃縮咖啡比例越高！
卡布奇諾
卡布奇諾是世界上最受歡迎的咖啡類型之一！這種美味的飲料起源於義大利，含有等量的濃縮咖啡、熱牛奶和奶泡，通常還會在上面撒上巧克力粉。
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低咖啡因
低咖啡因咖啡是在咖啡豆烘焙之前幾乎去除了所有的咖啡因含量。有趣的是，實際上不可能從咖啡豆中去除所有的咖啡因！
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義式濃縮咖啡
濃縮咖啡是我們最喜歡的咖啡詞之一，因為它是許多我們喜歡的咖啡飲料基礎——當然它也可以直接一飲而盡！
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馥列白
近年來，馥列白風靡了咖啡界，並迅速成為咖啡菜單上最受歡迎的咖啡之一。然而，關於它的起源有很多爭論，有些人說澳大利亞，另一些人則說紐西蘭。
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咖啡生豆
這個咖啡用語可能會讓您感到驚訝，但您知道嗎，新鮮咖啡豆實際上是綠色的並且帶有草味！正是烘烤過程使它們呈現出濃郁的棕色色調，並賦予它們令人驚喜及愉悅的氣味！
高海拔咖啡豆
指在高海拔地區種植咖啡樹的過程。這種做法會使咖啡樹產出豐富風味及美味的咖啡豆，因為豆子發育較慢，從而產生更複雜和更強大的風味特徵。
愛爾蘭咖啡
是一杯讓人忍不住狂熱的咖啡。用熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖和奶油製成，這種溫暖的飲料在寒冷的月份很受歡迎。
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Kaldi
咖啡拿鐵
在咖啡的世界中想到L開頭的詞語，第一個想到的就是拿鐵，這種咖啡類型是許多喜愛的超級熱門選擇，由 1/3 濃縮咖啡、2/3 牛奶組成，最上面加上一層奶泡。拿鐵通常也可搭配各種美味的口味，從香草拿鐵到榛果拿鐵等。
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瑪奇朵
法式咖啡- Noisette
咖啡沖煮把手
這可能是最受咖啡師重視的沖煮工具之一。它負責在整個沖泡過程中將磨碎的濃縮咖啡粉保存在咖啡機中的功能。
烘焙
單一產地
土耳其咖啡
烏干達
烏干達是十大咖啡生產國之一。其景觀擁有肥沃的火山土壤，為種植咖啡樹提供了理想的條件。
越南咖啡
水洗法
一個咖啡用語，指的是如何去除咖啡豆周圍的層（皮和果肉）。這是咖啡豆最常見的加工方式。
未知因素
今天要喝一杯咖啡需要做很多事情。它需要來自最好的豆子，以確保它的味道很好。但更重要的是，它還必須以可持續的方式生產，並以最有效的方式帶給您。這就是為什麼在雀巢咖啡®，我們專注於履行我們對您和世界各地咖啡種植社區的 2030 年計劃承諾。
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尚比亞
世界上主要的咖啡種植國之一。這裡種植的豆類生長在穆欽加山脈，據說是平衡的，酒體豐滿。
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