מתכון
NESCAFÉ קרמל מלוח
פינוק מתוק של קרמל בשילוב קפה משובח
5
דקות הכנה
לרוב לא היינו ממליצים להוסיף מלח לקפה אבל תערובת הקרמל המתוקה-מלוחה הזו פשוט אלוהית.
חם
רכיבים
מנות
1
- 2.00 כפות סוכר גדושות
- 120.00 מ"ל מים רותחים
- קורט מלח
- 30.00 מ"ל חלב מרוכז
- 5.00 גרם נסקפה טייסטרס צ'ויס בריסטה
- 220.00 מ"ל חלב
- * לקישוט:
- רוטב קרמל
- מלח גס
ציוד
-
סיר קטן / מחבת קטנה
-
קנקן לחלב
-
מקציף חלב
-
משקל למטבח
-
כוס מדידה
-
כף
שלב
1
/
4
שלב
2
/
4
שלב
3
/
4
שלב
4
/
4
שלב
1
/
4
מתחילים בהכנת סירופ הקרמל. במחבת או סיר קטן ממיסים את הסוכר לקרמל זהוב, יוצקים מעל מים רותחים וממתינים דקה להמסה של כל הקרמל במים, ממשיכים לבשל על להבה גבוהה עד שכמות הנוזלים מצטמצמת לחצי, מקררים היטב.
שלב
2
/
4
הופכים את הכוס וטובלים את השפתיים שלה ברוטב הקרמל. מפזרים מעל מלח גס כך שידבק לרוטב הקרמל.
שלב
3
/
4
מוזגים לכוס את החלב המרוכז כשכבה ראשונה. מעל מוזגים 30 מ"ל מסירופ הקרמל כשכבה שנייה. מערבבים את החלב עם הנסקפה ומחממים ל-60°C. מוזגים מלמעלה כדי ליצור את השכבה השלישית.
שלב
4
/
4
טיפ: מזיגת הנוזלים על גבי כף הפוכה יוצרת את השכבות.
זה הזמן לקחת לגימה
עכשיו נשאר לך רק ליהנות NESCAFÉ קרמל מלוח!
BV Product ID