La biodiversità nella coltivazione del caffè
Coltivare il caffè in armonia
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Una convivenza consapevole
Lavoriamo al fianco dei coltivatori di caffè di tutto il mondo, incoraggiandoli ad adottare pratiche agricole che valorizzino i benefici della biodiversità. Integrando nelle aziende agricole diverse specie vegetali e favorendo la presenza di animali, insetti e microrganismi attraverso pratiche di agricoltura rigenerativa, i coltivatori possono contribuire a creare ecosistemi più diversificati. Alcune specie di uccelli, per esempio, si nutrono di insetti che potrebbero danneggiare le colture.
In Vietnam, alcuni coltivatori praticano la consociazione colturale (intercropping), introducendo specie vegetali e colture diverse nelle aziende in cui viene coltivato il caffè. Queste piante possono attirare insetti impollinatori, come le api, favorendo l’impollinazione e contribuendo alla diversità dell’ecosistema agricolo. Una migliore impollinazione può inoltre influire sulla qualità del raccolto. Gestendo con attenzione questa convivenza tra specie diverse, i coltivatori possono contribuire a creare aziende agricole più equilibrate e resilienti.
Favorire la vita
Alcuni dei cambiamenti introdotti da coltivatori come Dương Thanh Sâm in Vietnam includono la consociazione e un uso più attento dell’acqua. Ha anche notato come queste pratiche attirino animali e microrganismi sul suo terreno ed è consapevole dell’importanza del loro ruolo nel mantenimento di un ecosistema sano. “Non taglio le piante di peperoncino nel mio giardino perché sono le preferite dagli uccelli che, dopo averle mangiate, iniziano a diffondere i semi di peperoncino in altri luoghi”, spiega.
Sensibilizzare
Dopo aver partecipato alle nostre sessioni di formazione, Sâm ha acquisito una maggiore consapevolezza del valore della biodiversità e del suo potenziale contributo alla fertilità del suolo. Ritiene inoltre che possa contribuire ad aumentare la resistenza delle piante alle malattie. Oggi si impegna a prendersi cura del benessere delle proprie coltivazioni.
«Non vediamo l’ora di fare la differenza nella nostra azienda agricola», racconta.
«Non vediamo l’ora di fare la differenza nella nostra azienda agricola», racconta.
Vantaggi per la biodiversità
È un cambiamento di approccio che valorizza l’equilibrio. Un esempio di come le pratiche a favore della biodiversità siano state applicate a Dak Lak è la scelta di lasciare sul terreno le foglie cadute e la copertura erbosa.
Questa pratica può contribuire a proteggere il suolo dall’erosione, sostenerne la salute e creare condizioni favorevoli per i microrganismi, contribuendo così all’equilibrio dell’ecosistema agricolo.
«Per il futuro della biodiversità, spero che tutte le persone della comunità possano conoscerne l’importanza», afferma Sâm.
«Per il futuro della biodiversità, spero che tutte le persone della comunità possano conoscerne l’importanza», afferma Sâm.
FAQ
In linea con la definizione della Sustainable Agriculture Initiative Platform, NESCAFÉ® definisce l'agricoltura rigenerativa come un approccio agricolo volto a conservare e ripristinare le risorse naturali, in particolare il suolo, ma anche l'acqua e la biodiversità, contribuendo al contempo al sequestro del carbonio nel suolo e nella biomassa vegetale e al sostegno dei mezzi di sussistenza degli agricoltori. Tra le pratiche promosse nell'ambito del Nescafé Plan rientrano, ad esempio, la riduzione della lavorazione del terreno, l'agroforestazione, l'uso efficiente dell'acqua e l'ottimizzazione degli input agricoli.
Scopri di più: NESCAFÉ® Plan 2030 Progress Report 2025
Scopri come facciamo crescere il caffè
Scopri come NESCAFÉ® supporta i coltivatori di caffè nell’adozione di pratiche di agricoltura rigenerativa.
