Nutrire i campi, dalla semina al raccolto
Nutrire i campi
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Tutto parte dal suolo
Il suolo è letteralmente il fondamento per un buon caffè. I risultati possono variare in base alle condizioni locali, ma la salute del suolo può essere migliorata piantando alberi da ombra nelle aziende agricole, adattando la fertilizzazione, aumentando la copertura del terreno e riducendo l’erosione. Il coltivatore Dương Thanh Sâm ne conosce bene l’importanza. «Se il suolo viene alterato, inquinato o non adeguatamente curato, le piante faticano a sopravvivere», spiega.
Sâm partecipa regolarmente alle nostre sessioni di formazione NESCAFÉ®, durante le quali approfondisce pratiche e tecniche di agricoltura rigenerativa. «Queste sessioni sono estremamente pratiche», afferma.
Comprendere la salute del suolo nei sistemi agricoli
Un suolo impoverito può impedire alle piante di assorbire le sostanze nutritive necessarie alla crescita e renderle più vulnerabili agli attacchi dei parassiti.
«Per crescere bene, le piante di caffè hanno bisogno di condizioni specifiche», spiega Sâm. «Tra queste, un suolo sano, con livelli adeguati di nutrienti e umidità».
È importante trovare il giusto equilibrio: quando le condizioni del suolo sono adeguate, la produttività può migliorare. «Quanto più sano è il suolo, tanto maggiori sono le possibilità di ottenere un raccolto di caffè più abbondante», racconta.
Questo può inoltre aiutare i coltivatori a ridurre la quantità di risorse necessarie.
È importante trovare il giusto equilibrio: quando le condizioni del suolo sono adeguate, la produttività può migliorare. «Quanto più sano è il suolo, tanto maggiori sono le possibilità di ottenere un raccolto di caffè più abbondante», racconta.
Questo può inoltre aiutare i coltivatori a ridurre la quantità di risorse necessarie.
Condividere le conoscenze
Sâm intende trasmettere alle generazioni future le conoscenze e le competenze acquisite. «Insegnerò alla prossima generazione quanto sia importante costruire fin dall’inizio basi solide», racconta. «E queste basi sono rappresentate da un suolo sano».
«Sono grato. Coltivare il caffè rafforza il mio legame con questa terra», afferma. «Mi rende fiducioso nel futuro dell’azienda agricola, della mia famiglia e della comunità».
«Sono grato. Coltivare il caffè rafforza il mio legame con questa terra», afferma. «Mi rende fiducioso nel futuro dell’azienda agricola, della mia famiglia e della comunità».
FAQ
In linea con la definizione della Sustainable Agriculture Initiative Platform, NESCAFÉ® definisce l'agricoltura rigenerativa come un approccio agricolo volto a conservare e ripristinare le risorse naturali, in particolare il suolo, ma anche l'acqua e la biodiversità, contribuendo al contempo al sequestro del carbonio nel suolo e nella biomassa vegetale e al sostegno dei mezzi di sussistenza degli agricoltori. Tra le pratiche promosse nell'ambito del Nescafé Plan rientrano, ad esempio, la riduzione della lavorazione del terreno, l'agroforestazione, l'uso efficiente dell'acqua e l'ottimizzazione degli input agricoli.
Scopri di più: NESCAFÉ® Plan 2030 Progress Report 2025
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Scopri come NESCAFÉ® supporta i coltivatori di caffè nell’adozione di pratiche di agricoltura rigenerativa.
