Ristretto

Kafa ima dugu istoriju koja seže u prošlost do 800. godine naše ere.

Pročitajte još zabavnih činjenica o kafi.

Betoven je obožavao kafu, a pio je tačno 60 zrna po šolji.

Zrno kafe je zapravo voćka. „Zrna” rastu na grmu u sredini bobice.

Brazil je najveći proizvođač kafe na svetu, a za njim slede Vijetnam i Kolumbija.

Sirova zrna kafe su zelene boje i imaju travnati miris. Ta bogata smeđa boja i intenzivna aroma oslobađaju se tek nakon prženja.

Za kafu koju pijemo koriste se dve vrste zrna kafe – Arabica, manje kiselog i prijatnijeg ukusa, i Robusta, koja ima kiseliji i gorči ukus.

Da bi kafa bila klasifikovana kao kafa bez kofeina, mora da ima manje od 0,3% kofeina.