Taze öğütülmüş kahve üretmek bir sanat ve öğütücüler bu konuda ustalaşmış.

Aromaları doğrudan çekirdeğinden yakalamak

1 dakika

Öğütücüler, ürünlerimizin kalitesini korumamızda çok önemli bir rol oynuyor. Hassasiyetlerine ve lezzete olan bağlılıklarına değer veriyoruz.

Favorilere Ekle

Daha fazlasını keşfedin

Nguyen Ngoc Tu Anh

Anh’in kahvemizin aromasını nasıl koruduğunu keşfedin.

Nguyen Ngoc Tu Anh öğütücülüğün gerekliliklerini anlatıyor

Temel beceriler

Nguyen Ngoc Tu Anh, kahve öğütücüsü olmaktan büyük gurur duyuyor. Vietnam'ın Đồng Nai bölgesindeki Tri An kavurma tesisimizde on yıldan fazla süredir çalışıyor. Öğütücünün doğru partikül boyutunu üretmesini sağlıyor; bu da bir sonraki aşamada doğru kahve aromasının çıkarılabilmesi anlamına geliyor. Bu aşama büyük bir konsantrasyon ve dikkat gerektiriyor. Yıllar boyunca becerilerini geliştirdi ve kahve yapım sürecinin bu olmazsa olmaz adımında ustalaştı. “Öğütme, en iyi kahve aromasını yaratmanın adımlarından biridir.” diyor.

Lezzete olan tutku

Anh, kavurma tesisinde hakim olan öncü ruhtan ilham alıyor. “NESCAFÉ^® Kavurma Tesisi’nin en iyi teknolojilere sahip olduğuna inanıyorum,” diyor. “Bunlar kahve aromasını daha lezzetli hale getiriyor ve taze bir tat kazandırıyor.” Kendisi aynı zamanda sürekli büyüme ve gelişime de oldukça bağlı. “Her yıl kahve öğütme teknolojisi ve teknikleri konusunda eğitim alıyorum.” diye açıklıyor. Tüm bunlar, işine olan derin tutkusu ve iyi bir fincan kahveye olan sevgisinden kaynaklanıyor. “Kahve bana yaratıcılık ve heyecan veriyor.” diyor.

NESCAFÉ^® saf çözünebilir kahve üretim sürecinin başlıca aşamaları şunlardır: yetiştirme, hasat, kavurma, öğütme, ekstraksiyon, kurutma ve dolum.

Nguyen Ngoc Tu Anh, Daha fazla bilgi

SSS

Rejeneratif tarım nedir?

Sürdürülebilir Tarım Girişimi Platformu (SAI Platform) doğrultusunda NESCAFÉ^®, “rejeneratif tarımı”; uygulamaların benimsenmesi yoluyla başta toprak olmak üzere su ve biyoçeşitlilik gibi doğal kaynakları korumayı ve iyileştirmeyi, karbonun toprakta ve bitkisel biyokütlede tutulmasını sağlamayı ve aynı zamanda çiftçilerin geçim kaynaklarını desteklemeyi amaçlayan bir tarım yaklaşımı olarak tanımlıyor.

NESCAFÉ^® Planı kapsamında teşvik edilen temel uygulamalar arasında suyun verimli kullanımı ve tarımsal girdilerin kullanımının optimize edilmesi yer alıyor.

Daha fazla bilgi: NESCAFÉ^® Plan 2030 İlerleme Raporu 2025