Kahve Çiftliklerinde Toprak Sağlığını Desteklemek

Ürünleri Topraktan Başlayarak Beslemek

2 dakika

Kahve çiftliklerini iyi durumda tutmak için sağlıklı ve dengeli toprağı korumak büyük önem taşır. Çiftçiler, çeşitli rejeneratif tarım uygulamalarından yararlanarak toprağı beslemenin ve çiftlik ekosistemlerini güçlendirmenin yeni yollarını keşfediyor.

Favorilere Ekle

Daha Akıllı Tarım sayfasına dönün

Mesele tamamen denge

Brezilyalı kahve çiftçisi Eduardo Bortolini, sağlıklı toprağın önemini çok iyi biliyor. “Kahve yetiştiriciliği için hayati önem taşıyor,” diyor. “Toprağın dengeli olması gerekir.” Bu denge geniş kapsamlı faydalar sağlar. Sağlıklı toprak daha az suya ihtiyaç duyabilir, ürünlerin sağlığına katkıda bulunabilir ve çevredeki ekosistemleri güçlendirebilir. Kahve üretim sürecimiz çiftliklerde başladığı için toprağın özenle beslenmesi büyük önem taşır. Eduardo, “Bu, çiftlikteki tüm koşulları iyileştiriyor,” diyor.

Sağlıklı toprak esastır

“Bugün, toprağın sağlıklı olmadığını gördüğümüzde, bu sorunu tersine çevirmek için biyolojik kompostlama gibi bazı araçlara sahibiz.”

Eduardo Bortolini,

kahve çiftçisi, Brezilya

Videoyu izleyin

1:30

Kaliteli kompost

Eduardo, kendisiyle paylaştığımız rejeneratif tarım uygulamalarından bazılarını kullanarak toprağının sağlığını destekliyor. “Toprağımı iyileştirmem gerektiğinde artık biyolojik kompost kullanıyorum,” diyor. Kompostunu kahve kabukları gibi çiftlikte oluşan atıklardan hazırlıyor. “Bu yöntemi kullanmaya başladığımdan beri büyük değişimler gördüm,” diyor. “Kaliteli toprak, ürün kalitesinin artmasına katkı sağlayabilir.” Diğer yöntemler arasında nemi korumak için toprağı örtülü tutmak ve azot tutulumunu desteklemek için Brachiaria otu dikmek yer alıyor.

Biyolojik kompostlama

Eduardo, toprağa yönelik bu odağın yeni bir bakış açısı gerektirdiğini belirtiyor. “Kültürel ve yapısal bir değişim yaşadık,” diyor. “Bu süreç sayesinde toprağın önceliğimiz olduğunu hepimiz anladık.” Bu gelişmelerin çiftliğinin geleceği için umut verici olduğuna inanıyor. “Oğlum Rafael kısa süre önce burada çalışmaya başladı,” diyor. “Toprağın ne kadar önemli olduğunun şimdiden farkında. Toprak bizim mirasımız ve bu mirası gelecek nesillere aktarması gerekecek.”

Paylaşmak üzerine bir miras

SSS

Rejeneratif tarım nedir?

Sürdürülebilir Tarım Girişimi Platformu (Sustainable Agriculture Initiative Platform) doğrultusunda NESCAFÉ^®, “rejeneratif tarımı”; uygulamaların benimsenmesi yoluyla başta toprak olmak üzere su ve biyoçeşitlilik gibi doğal kaynakları korumayı ve iyileştirmeyi, toprakta ve bitki biyokütlesinde karbon tutulumunu desteklemeyi ve aynı zamanda çiftçilerin geçim kaynaklarına katkı sağlamayı amaçlayan bir tarım yaklaşımı olarak tanımlar. NESCAFÉ^® Planı kapsamında teşvik edilen temel uygulamalar arasında suyun verimli kullanımı ve tarımsal girdilerin kullanımının optimize edilmesi yer alır.
Daha fazla bilgi: NESCAFÉ^® Plan 2030 İlerleme Raporu 2025