Mettiamo sempre meno acqua nel nostro caffè!

Sebbene le nostre piante necessitino di molta acqua per crescere, non vogliamo che ciò avvenga alle spese delle comunità locali. Il nostro caffè spesso cresce in zone con scarse riserve idriche, perciò abbiamo accettato la sfida di aiutare i nostri coltivatori a utilizzare l’acqua nel migliore dei modi. Ci impegniamo ad assicurarci che quando realizziamo il nostro caffè, nessuno rimanga senz’acqua.

In Vietnam, siamo riusciti a dimostrare che un caffè di qualità può crescere riducendo fino al 70% la quantità d’acqua utilizzata per l’irrigazione -  e se tutti i coltivatori vietnamiti adottassero questa pratica, risparmierebbero l’equivalente del 30% del consumo annuale di acqua della popolazione vietnamita. Abbiamo inoltre creato un’applicazione per il monitoraggio delle condizioni meteo, adattabile alle specifiche condizioni meteorologiche delle diverse zone di coltivazione che specifica il miglior momento per irrigare le piantagioni e, al contrario, quando è meglio sospendere l’irrigazione per il bene del villaggio. 

Nelle nostre fabbriche (che sono spesso vicine alle comunità dove cresce il nostro caffè), abbiamo risparmiato l’equivalente di 7850 piscine olimpioniche d’acqua ogni anno, solamente aumentando l’efficienza. Ciò equivale a 56 mila milioni di tazze di caffè, abbastanza da offrirle alla popolazione terrestre 126 volte!

Ogni volta che bevi una tazza di Nescafé, realizzerai quanto il caffè sia importante per noi. Ma non è mai tanto importante quanto lo è l’acqua per ognuno di noi.