Her iyi tarif için özen, dikkat ve doğru ölçüler gerekiyor. NESCAFÉ'nin arazideki etkisinin ölçülmesi, net çiftlik gelirinin değerlendirilmesi ve çiftçilerin kahve ve diğer mahsullerden elde ettikleri geçim kaynaklarının ölçülmesiyle başlıyor. Bunu takiben, üretici aileler üzerindeki etkimizi ölçmemiz gerekiyor. Son olarak, karbon azaltımını izlemek için toprak sağlığı, biyoçeşitlilik ve su gibi unsurları hesaba dahil ediyoruz. Bu yaklaşım; çiftçilerle daha yakın çalışarak onların bakış açılarını kavramamıza, karşılaştıkları zorlukları anlamamıza, geçim kaynaklarını ve doğal kaynakları iyileştirmeye yönelik sürdürülebilir ve onarıcı adımlar atmak için pratik çözümler geliştirmemize yardımcı oluyor.