Kuo skiriasi espresas ir įprasta kava?
Espresas yra beveik visų kavos rūšių pagrindas. Baristai, ruošiantys espreso kavą, naudoja vandeniui didelį slėgį, kad jis prasiskverbtų pro suspaustą maltą kavą, todėl susidaro tirštas, sirupo pavidalo skystis, o ant viršaus – nuostabus šviesiai rudos spalvos putų sluoksnis, vadinamas grietinėle. Tai pagrindinis skirtumas – kitų rūšių kava filtruojama lėčiau, karštas vanduo lėtai prasiskverbia pro kavos tirščius. Espreso kavai taip pat naudojamos daug smulkesnio malimo, o įprastai kavai puikiai tinka vidutinio malimo pupelės.
Dabar, kai jau žinote, kas yra espresas, atraskite NESCAFÉ® tirpųjį espresą čia.